大用山有機(jī)茶園。（中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 胡美東 攝）

中國(guó)日?qǐng)?bào)龍巖9月24日電 （記者 胡美東） 9月22日，“脫貧振興八閩行”活動(dòng)記者一行走進(jìn)龍巖漳平市南洋生態(tài)小鎮(zhèn)大用有機(jī)茶園。近年來(lái)，漳平市把茶產(chǎn)業(yè)列入全市重點(diǎn)發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2019年全市茶葉總產(chǎn)值23億元，為社會(huì)提供就業(yè)崗位4萬(wàn)余個(gè)，助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興。

據(jù)介紹，福建大用生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展有限公司成立于2009年，是一群北大校友致力倡導(dǎo)有機(jī)漳平水仙茶的創(chuàng)業(yè)基地，原生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)示范基地，總占地面5200余畝，是漳平市最大面積的有機(jī)漳平水仙茶生產(chǎn)基地。

大用有機(jī)茶園風(fēng)景宜人。（中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 胡美東 攝）

基地根據(jù)“一分茶園三分養(yǎng)護(hù)”的理念，以“梅花樁”布局，按照“張?zhí)旄Ｓ袡C(jī)茶系統(tǒng)”理論，依照“等高梯層、心土筑墾、表土回園、保水回溝”等要求，開(kāi)墾有機(jī)茶田1200余畝，種植漳平水仙茶。茶園應(yīng)用“茶園套種珍貴林木防治水土流失”“復(fù)合微生態(tài)制劑茶葉種植應(yīng)用”“復(fù)合微生物促進(jìn)茶葉衣殘降解”等公司自有技術(shù)，通過(guò)微生物復(fù)合制劑的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)茶葉的高效率、可持續(xù)生產(chǎn)。

漳平水仙茶餅第四代傳人張興裕從十八歲開(kāi)始做茶，和漳平水仙茶打交道近50年，他表示，漳平水仙都是盡量保持它原有的味道，在種植上，現(xiàn)在很多人進(jìn)行了改造，改成梯田化種植，種植間距比較密，他仍保持茶樹(shù)距離在1-1.2米，水仙茶它是小喬木，它需要充足的光照，有空間才能長(zhǎng)得好。當(dāng)然，在保留傳統(tǒng)種茶、采茶、制茶工藝上，他也會(huì)配合使用機(jī)械來(lái)修剪茶園。施肥也是以農(nóng)家肥為主。

漳平水仙茶餅第四代傳人張興裕。（中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 胡美東 攝）

目前，張興裕的12畝茶園一年春秋兩季生產(chǎn)400多斤的茶葉，年銷售額達(dá)50萬(wàn)元，扣除人工等成本，純收入20萬(wàn)元。

漳平是福建省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，作為茶鄉(xiāng)被授予“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”。全市茶葉種植面積11.2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1.3萬(wàn)噸、產(chǎn)值23億元。漳平水仙茶、永福高山茶獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

漳平市觀光農(nóng)業(yè)前景廣闊。（中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 胡美東 攝）

據(jù)漳平水仙茶行業(yè)協(xié)會(huì)介紹，漳平水仙茶之所以能夠在這幾年發(fā)展平穩(wěn)，逐步獲得市場(chǎng)的認(rèn)可和青睞，重要的是堅(jiān)持生態(tài)制茶，品質(zhì)優(yōu)先。據(jù)介紹，十多年前，個(gè)別茶農(nóng)為了圖方便盲目用藥，導(dǎo)致土壤污染，連生長(zhǎng)在茶園旁的毛竹都受到影響而長(zhǎng)勢(shì)不好，茶葉品質(zhì)也受到影響，最終受損的還是茶農(nóng)?，F(xiàn)在，在漳平市種植水仙茶地區(qū)，禁止使用高毒、劇毒農(nóng)藥和除草劑已經(jīng)成為茶農(nóng)們的共識(shí)。

漳平市九鵬茶葉有限公司工人正在包裝漳平水仙茶。 （中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 胡美東 攝）

當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)們近年來(lái)通過(guò)科學(xué)指導(dǎo)及長(zhǎng)期實(shí)踐，還摸索出了一套科學(xué)高效的方法。在農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)下，他們引進(jìn)大孢綠僵菌防治茶小綠葉蟬、茶角胸葉甲，集成組裝“以螨治螨”、異色瓢蟲(chóng)綠色防控技術(shù)，通過(guò)生物對(duì)抗防治病蟲(chóng)害。同時(shí)，推廣使用生物農(nóng)藥和生物有機(jī)肥料，讓茶葉既能長(zhǎng)勢(shì)良好，品質(zhì)又不受影響。漳平因地制宜種植水仙茶樹(shù)，實(shí)現(xiàn)與自然的和諧發(fā)展，茶園也已成為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的重要一環(huán)。

最近幾年，農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)部門(mén)對(duì)漳平水仙茶幾百份茶樣進(jìn)行了檢測(cè)，茶葉樣品均未檢測(cè)到農(nóng)藥殘留，漳平水仙茶已經(jīng)完全達(dá)到“零農(nóng)殘”的標(biāo)準(zhǔn)。

漳平水仙茶的主產(chǎn)區(qū)是南洋鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)有水仙茶園3萬(wàn)多畝，占全市的80%以上，全鎮(zhèn)90%農(nóng)民種茶。近年來(lái)南洋鎮(zhèn)將水仙茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合鄉(xiāng)村旅游業(yè)，精心打造茶旅結(jié)合線路，不斷完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施，逐步形成茶文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，該鎮(zhèn)還鼓勵(lì)茶企大力開(kāi)發(fā)集茶葉采摘、加工，茶藝表演和旅游購(gòu)茶為一體的特色茶莊園旅游、生態(tài)觀光游和休閑體驗(yàn)游。

漳平水仙茶新一代傳人展示水仙茶的制作環(huán)節(jié)。（中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 胡美東 攝）

記者一行還走訪了漳平市九鵬茶業(yè)有限公司，該公司是當(dāng)?shù)剌^為大型的茶葉企業(yè)，其前身為創(chuàng)建于1979年的漳平市南洋茶廠，是一家集水仙茶開(kāi)發(fā)、種植、加工、銷售、出口于一體的茶葉出口貿(mào)易公司，公司下設(shè)南洋茶廠、雙洋中村茶葉加工廠，廠房占地面積3000多平方米，無(wú)公害茶園兩個(gè)，面積近500多畝，年產(chǎn)精制茶5000多擔(dān)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、東南亞各國(guó)，深受好評(píng)。公司負(fù)責(zé)人鄭文海說(shuō)，近些年，他們?cè)诰€上銷售渠道僅漳平水仙茶餅銷售額每年可超過(guò)100多萬(wàn)元，市場(chǎng)涵蓋全國(guó)大部分地區(qū)。

泡茶、品茶已經(jīng)是當(dāng)?shù)厝巳粘Ｉ畹囊徊糠?。（中國(guó)日?qǐng)?bào)記者 胡美東 攝）

據(jù)了解，漳平全市茶園面積已發(fā)展到112054畝，其中水仙茶面積5.098萬(wàn)畝，高山茶4.5499萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)值從過(guò)去的7000多萬(wàn)元到23億元，形成了漳平水仙茶、永福高山茶、官田鐵冠的特色品牌。