七千人大會是中國共產(chǎn)黨成立以來召開的規(guī)模最大的一次全國性大會。發(fā)出會議通知時已是1961年11月16日，通知要求所有出席會議者都要在1962年1月8日前到達北京。這就意味著元旦一過，實際的接待工作就要開始?；I備時間僅一個半月，談何容易！
在陶鑄提議召開全國的地委書記會議時，鄧小平的第一反應(yīng)就是，來那么多人，吃飯怎么辦？他順口丟下一句話：各人帶豬肉，帶青菜來。當(dāng)然，這在事實上是不可能的。而現(xiàn)在要開到縣委書記一級，與會人員就要多出一二十倍。不言而喻，在那個年代，會議用餐就成了大問題。
由于當(dāng)時正處于糧食嚴(yán)重短缺、經(jīng)濟十分困難時期，這么大的會議規(guī)模，安排吃飯很不容易，據(jù)當(dāng)時參與接待、負責(zé)生活的一位同志回憶：
吃飯是十人一桌，大鍋菜，不管你是中央領(lǐng)導(dǎo)，還是一般工作人員，都一樣。坐滿才上飯，坐不滿不行，飯票丟了也不行。
特別是安全保衛(wèi)組為了保證會議供電、保證食品安全，有時會把供電局的工程師、負責(zé)人，還有負責(zé)食品供應(yīng)的人找來開會，但每到快吃飯時就趕緊散會，不然就沒有辦法管人家的飯。有時實在不好意思，就把自己的飯票給人家，然后自己回家吃飯。做保衛(wèi)工作的，每個駐地警衛(wèi)組也就只一兩個人屬于在編人員，大會管吃管住。不在編的，大會不管飯。結(jié)果弄得內(nèi)部同志也有意見。
作為一次全國性會議來說，就餐問題本應(yīng)是個完全不成問題的問題，在當(dāng)時竟引起如此關(guān)注，足見當(dāng)時糧食問題的艱難，也說明七千人大會的就餐都是與當(dāng)時的糧食問題密切聯(lián)系的。
中央和國務(wù)院各部委作自我檢討
為了把話講透一點，使大家的氣更順一點，毛澤東決定延長會期，并留與會者在北京過春節(jié)。在1962年春節(jié)前后，會議進入“出氣會”階段，各省大致都是在春節(jié)前聽取意見，即由地委、縣委書記們“出氣”，春節(jié)后檢討。而檢討的集中點也大多直接或間接地體現(xiàn)在糧食問題上。
廣東檢討了1958年11月向中央報喜，全年糧食平均畝產(chǎn)1650斤，和由此體現(xiàn)的丟掉了實事求是的優(yōu)良作風(fēng)的問題。浙江檢討了在1959年4月29日毛澤東提出糾“左”的六條指示后仍在不切實際地提出“把早稻雙千斤的鑼鼓敲起來”等錯誤。上海也檢討了對糾“左”沒解決思想問題，仍然制定較高增產(chǎn)計劃的問題……
- 2008-05-05世界鬧糧荒，吃肉惹的禍？
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