國(guó)內(nèi)第一位公費(fèi)去美國(guó)務(wù)農(nóng)的學(xué)生、中國(guó)人民大學(xué)博士生石嫣，日前介紹她在美國(guó)當(dāng)農(nóng)民的特殊經(jīng)歷時(shí)談道，她到美國(guó)時(shí)，正好是播種季節(jié)，農(nóng)場(chǎng)里還沒(méi)有應(yīng)季的蔬菜供應(yīng)。吃慣了中國(guó)菜的她想去附近的小鎮(zhèn)上購(gòu)買(mǎi)蔬菜，但卻被農(nóng)場(chǎng)的人阻止。美國(guó)人認(rèn)為，應(yīng)該食用當(dāng)季的蔬菜，寧可食用罐頭也不能去吃不知道來(lái)路的反季節(jié)菜。結(jié)果，石嫣不得不忍受一個(gè)月食用蔬菜罐頭的生活。（11月2日《京華時(shí)報(bào)》）
讀這樣的信息筆者感到好奇，為什么美國(guó)人不愿意吃反季節(jié)菜呢？美國(guó)是一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的國(guó)家，“有人打瞌睡就會(huì)有人遞枕頭”，在這樣一個(gè)國(guó)家，人們可能想吃啥就有啥，市場(chǎng)上一定不缺乏反季節(jié)菜。可是，他們?yōu)槭裁磳幵赋允卟斯揞^，也不愿意吃“不知道來(lái)路的反季節(jié)菜”？
這說(shuō)明，就是美國(guó)這樣的市場(chǎng)管理發(fā)達(dá)國(guó)家，在食品管理上也不會(huì)讓人100％放心，也存在一定的不安全食品。可能因?yàn)榉醇竟?jié)菜由于違背自然規(guī)律，因此只能靠人為因素來(lái)促其生產(chǎn)，所以容易存在對(duì)人體不利的成分。生產(chǎn)蔬菜的農(nóng)場(chǎng)不吃反季節(jié)菜，肯定有道理。
我因此有些擔(dān)心起來(lái)?！八芰洗笈锇鸭竟?jié)搞亂了”，是近年來(lái)在國(guó)內(nèi)廣泛流傳于民間的一句話(huà)，這是說(shuō)有了塑料大棚，季節(jié)就無(wú)所謂了，一年四季你想吃哪個(gè)季節(jié)的菜都能夠吃到。我原以為，人們能夠吃到塑料大棚反季節(jié)菜，是因?yàn)樗芰洗笈锊晒?、保暖好，能夠改變環(huán)境季節(jié)，制造季節(jié)假象，這才會(huì)有反季節(jié)菜?？墒?，美國(guó)人的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，反季節(jié)菜可能是靠不利于人體的因素生產(chǎn)的。能不讓人擔(dān)心嗎？
實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，自從有了塑料大棚，不少蔬菜在多個(gè)季節(jié)都有，到底哪些蔬菜是應(yīng)季蔬菜，哪些是反季節(jié)蔬菜，我們并不很清楚。如果沒(méi)有種菜經(jīng)驗(yàn)，在今天的確很難分辨?？赡芪覀兲焯於荚诔苑醇竟?jié)菜，自己卻全然不知。相信不少人都是如此。筆者經(jīng)常吃一些看上去很新鮮的蔬菜，口感不好，有的還有怪感覺(jué)，是不是這些蔬菜就是反季節(jié)的“問(wèn)題蔬菜”呢？
最近一個(gè)時(shí)期，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了毒奶問(wèn)題、毒雞蛋等問(wèn)題，這些問(wèn)題，有的是生活中出現(xiàn)了嚴(yán)重后果，才受到監(jiān)管層的重視。我真擔(dān)心還存在反季節(jié)蔬菜問(wèn)題，只是目前沒(méi)有出現(xiàn)明顯的嚴(yán)重后果而沒(méi)有受到重視。因?yàn)?，不少城市市?chǎng)上賣(mài)的反季節(jié)蔬菜，基本上可以說(shuō)都是“不知道來(lái)路的反季節(jié)菜”，從來(lái)就沒(méi)有受到過(guò)嚴(yán)格監(jiān)測(cè)，誰(shuí)能保證不存在問(wèn)題呢？
女博士石嫣去美國(guó)當(dāng)農(nóng)民，并不僅僅是為了體驗(yàn)美國(guó)農(nóng)民的生活，而是去專(zhuān)門(mén)研究一種新型農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式。她有個(gè)雄心勃勃的計(jì)劃――建立中國(guó)第一個(gè)“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)” 農(nóng)場(chǎng) ，農(nóng)場(chǎng)直接把菜送到社區(qū)居民家里，提倡大家吃健康菜。我期待石嫣的農(nóng)場(chǎng)早些建成，我愿意成為她的首批客戶(hù)。在石嫣的農(nóng)場(chǎng)還沒(méi)有建立起來(lái)之前，筆者希望監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)反季節(jié)蔬菜的監(jiān)測(cè)，能夠?yàn)楸ＷC食品安全積極主動(dòng)盡自己的責(zé)任。（趙光瑞）
（責(zé)編：李艷）
 |
- 相關(guān)新聞
|
|
①凡本網(wǎng)注明來(lái)源為福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)的所有文字、圖片和視頻，版權(quán)屬福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)所有，任何未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的非新聞性質(zhì)網(wǎng)站不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)被本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站，在下載使用時(shí)須注明來(lái)源福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)，違者本網(wǎng)保留依法追究責(zé)任的權(quán)利。
②本網(wǎng)未注明來(lái)源福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)文章內(nèi)容有疑議，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③ 如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)作者在兩周內(nèi)速來(lái)電或來(lái)函與福建日?qǐng)?bào)網(wǎng)聯(lián)系，謝謝！