今年3月份以來，有媒體陸續(xù)曝光長(zhǎng)沙市場(chǎng)上出現(xiàn)“問題雞蛋”，這種雞蛋煮熟后蛋黃有彈性，甚至可當(dāng)球來拋，蛋殼明顯異常。對(duì)此，長(zhǎng)沙市工商行政管理局近日發(fā)布消息稱，目前市面上所售雞蛋完全安全，可以放心食用，消費(fèi)者投訴反映的涉嫌“問題雞蛋”經(jīng)抽查檢驗(yàn)全部合格。（相關(guān)報(bào)道見11版）
實(shí)際上，報(bào)道所說的這種問題雞蛋此前早就在江蘇南京、浙江寧波等地出現(xiàn)過。據(jù)《現(xiàn)代快報(bào)》等媒體報(bào)道說，有市民發(fā)現(xiàn)雞蛋煮熟后蛋黃不易碎，不掉渣，而且彈性極佳。于是懷疑這個(gè)雞蛋就是傳說中的假雞蛋并開始到處送檢。但食品藥品監(jiān)督、農(nóng)林、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生等五個(gè)部門齊聚一堂會(huì)診后最后得出一致結(jié)論：目前暫無(wú)雞蛋的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)法判別這批雞蛋的真假，需由工商部門追溯其源頭，再行定論。
表面看來，這其中的問題似乎在于雞蛋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制度缺失，但其實(shí)不然。雖然一般而言，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)比沒有制度標(biāo)準(zhǔn)要規(guī)范有序，但顯然不是所有的行業(yè)與物件都需要一個(gè)所謂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際上，正如一些消費(fèi)者所說的那樣：是雞生出來的就是真雞蛋，不是雞生的就是假雞蛋、人造雞蛋，如此明明白白、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的事，有必要搞得那樣復(fù)雜嗎？
在我看來，如今某些部門對(duì)一個(gè)問題雞蛋如此難以下手，只能說明如今一些行政部門本身患上了一種典型的現(xiàn)代“制度依賴癥”：那就是過分依賴所謂的制度標(biāo)準(zhǔn)，全然無(wú)視與不顧一些基本的社會(huì)與自然常識(shí)，全然無(wú)視廣大民眾的現(xiàn)實(shí)生活經(jīng)驗(yàn)與實(shí)際心理感受。這種“制度依賴癥”不僅容易導(dǎo)致患病者在具體的執(zhí)法實(shí)踐中出現(xiàn)相互扯皮、彼此推諉等消極行為，而且也難免會(huì)使該政府職能部門本身的社會(huì)公信力日益減損與消減。
制度確實(shí)是必要的，但制度本身顯然不是萬(wàn)能的。雖然食品安全法等諸多法律制度正在逐漸到位，此前那種嚴(yán)重缺乏制度缺乏標(biāo)準(zhǔn)的年代即將逐漸遠(yuǎn)去。但這些法律制度本身不可能是盡善盡美的，難免會(huì)存在這樣那樣的空白地帶與關(guān)注、治理的盲區(qū)。因此，這就必然需要更多的執(zhí)法部門與執(zhí)法人員，敢于與善于運(yùn)用一些基本的社會(huì)與自然常識(shí)，去及時(shí)回應(yīng)、解釋與解決那些困擾民眾的現(xiàn)實(shí)問題，盡可能維護(hù)與改善民眾的食品安全現(xiàn)狀。而不能只是為了維護(hù)一些企業(yè)與行業(yè)的利益，無(wú)視廣大民眾的社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)與消費(fèi)習(xí)慣，任由人們?cè)趽?dān)憂與不滿中繼續(xù)勉強(qiáng)生活。（江子駿）
（責(zé)編：劉寶琴）
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