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??? “三鹿”死了，徹底死了！三聚氰胺陰魂不散？沒(méi)錯(cuò)，剛看到的新聞，讓我們見(jiàn)識(shí)了三聚氰胺奶粉死灰復(fù)燃。自三鹿奶粉含有三聚氰胺被查處后僅過(guò)了1年多，陜西金橋乳業(yè)自觸禁區(qū)，將5噸三聚氰胺奶粉重新包裝后銷售到廣西，近日，陜西金橋乳業(yè)被查處。（12月11日《華商報(bào)》）
　　
　　三聚氰胺竟還活著，這是一個(gè)令人難以置信，卻不得不相信的可怕事實(shí)！但于我而言，卻沒(méi)什么大驚小怪的。上月和朋友聚餐時(shí)談到制度問(wèn)題，我就舉例坦言，如果不修補(bǔ)制度缺陷和漏洞，三聚氰胺毒奶粉照樣會(huì)卷土重來(lái)。如今果不出所料，這倒不是說(shuō)本人有“先知先覺(jué)”，而是整個(gè)食品安全監(jiān)管體系確實(shí)讓人放心不下，說(shuō)白了，是制度缺陷和漏洞留下后患。
　　
　　一年前，三聚氰胺一石激起千層浪，鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，攪得人們心神不寧，甚至危及整個(gè)乳品行業(yè)，人們紛紛對(duì)乳品普遍“不感冒”，多數(shù)乳品企業(yè)走到命懸一線地步，而“三鹿”也死得罪有應(yīng)得，有關(guān)人員被繩之以法并受到法律的嚴(yán)懲，重要的是，三鹿未寒的尸骨無(wú)時(shí)不在敲著警鐘?？梢哉f(shuō)，這樣的查處不可謂不嚴(yán)厲，教訓(xùn)不可謂不深刻，警示不可謂無(wú)處不在，三聚氰胺本該壽終正寢。
　　
　　應(yīng)該說(shuō)，“三鹿”之殤，尚未完全撫平，實(shí)質(zhì)上也難以撫平，三聚氰胺不會(huì)這么快就卷土重來(lái)。而善良的人們更是迅速調(diào)整心態(tài)作出了拯救乳品企業(yè)，大膽喝奶的拳拳壯舉，也相信國(guó)家有能力讓民眾喝上放心奶。但現(xiàn)實(shí)的殘酷再次告誡善良的人們——你們又一次被黑心企業(yè)所蒙騙——涇陽(yáng)縣金橋乳業(yè)的五噸奶粉被查出含有三聚氰胺，這個(gè)爆炸式的消息，無(wú)疑讓剛剛樹(shù)立起來(lái)的信心又一次被折腰，使這個(gè)寒冷的冬日徒增不少寒意。
　　
　　受“三鹿”之影響，人們?cè)缫崖劇叭矍璋贰敝?。余擾猶存，困惑尚未完全消除，不再需要三鹿七百噸那樣強(qiáng)烈的震撼，就算一丁點(diǎn)兒三聚氰胺也足以引發(fā)震驚。5噸可不是個(gè)小數(shù)目，其影響不亞于三鹿，想必對(duì)人們的傷害亦如此。所以，我們不得不追問(wèn)：三聚氰胺為何陰魂不散？是不是我們的乳品企業(yè)沒(méi)能從三鹿毒奶粉事件中吸取足夠的教訓(xùn)？整個(gè)乳品行業(yè)還沒(méi)做到真正的痛定思痛？一系列的監(jiān)管部門還沒(méi)懂得和學(xué)會(huì)盡職盡責(zé)？
　　
　　本以為，這些追問(wèn)是不該的、多余的，可三聚氰胺陰魂不散，又說(shuō)明是必要的，也足以說(shuō)明不良乳品企業(yè)還沒(méi)能從三鹿毒奶粉事件中吸取足夠的教訓(xùn)，乳品行業(yè)也沒(méi)能真正做到痛定思痛，監(jiān)管部門仍然沒(méi)有盡職盡責(zé)。
　　
　　該銷毀的沒(méi)銷毀，怎么封存的，怎么統(tǒng)計(jì)的，怎么監(jiān)督銷毀的，這是不是沒(méi)有銷毀的總數(shù)，還有沒(méi)有潛水的三聚氰胺毒奶粉，“三聚氰胺”后時(shí)代又是如何監(jiān)管的？我們雖不得而知，但可以想象得到：有企業(yè)敢拿“三聚氰胺”事件之前的問(wèn)題奶粉重新包裝上市，也就意味著有企業(yè)還敢往奶粉里添加三聚氰胺。確切地說(shuō)，食品安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀，免不了要擔(dān)心，有后怕。畢竟，任何監(jiān)管疏忽或閃失，就有便利可鉆，逐利的商人正求之不得呢，又怎會(huì)輕易放棄來(lái)之不易的機(jī)會(huì)？
　　
　　最具諷刺意味的是，封存如同兒戲，可以讓商家輕易接觸已經(jīng)封存的問(wèn)題奶粉，以至于讓其調(diào)包抽檢為合格，還能說(shuō)盡到職責(zé)了嗎？這樣的監(jiān)管又如何讓人放心得下？該譴責(zé)甚至是唾棄黑心企業(yè)，繩之以法自然也不在話下，但監(jiān)管失職、瀆職不能不問(wèn)不管，更要一查到底，問(wèn)責(zé)追究到底，不管涉及什么人員，也不管其級(jí)別如何，才可能服眾。
　　
　　當(dāng)然，每一次食品安全事故或事件的背后，總能找到或大或小的監(jiān)管問(wèn)題，而監(jiān)管問(wèn)題又總會(huì)牽出或多或少的制度問(wèn)題。如果只嚴(yán)懲違法人員，失職、瀆職工作人員，監(jiān)管土壤依舊，還是不能防患于未然?；诖?，還有必要對(duì)所有奶制品來(lái)一次非常全面的“開(kāi)胸驗(yàn)肺”，更有必要查找和修補(bǔ)改善制度大壩。一是為加強(qiáng)監(jiān)管，警示企業(yè)；二是可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，將其消滅在萌芽狀態(tài)，總比坐等問(wèn)題出現(xiàn)了再來(lái)解決要好；三是從根本上防患于未然才是硬道理。否則，陰魂不散的三聚氰胺照樣還會(huì)卷土重來(lái)。