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每10個(gè)客人中，就有9個(gè)自帶酒水！———由于“禁酒令”以及市民酒水“自帶成風(fēng)”，今年春節(jié)期間廈門(mén)市多數(shù)酒樓酒類(lèi)消費(fèi)遇挫，部分酒樓甚至下降了近80%。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，多年來(lái)酒樓明令禁止“自帶酒水”的行規(guī)正受到挑戰(zhàn)。（見(jiàn)2月22日《廈門(mén)商報(bào)》）【詳細(xì)】

從報(bào)道得知，廈門(mén)市許多酒樓春節(jié)期間遭受“重創(chuàng)”，尤其是酒水賣(mài)不動(dòng)，使得酒樓盈利能力顯著減弱，某些酒樓老板甚至以“慘淡經(jīng)營(yíng)”來(lái)形容當(dāng)下陷入的困局，真一個(gè)字“慘”哪！

酒樓賣(mài)不動(dòng)酒水，傳遞了一個(gè)積極信號(hào)，一方面是禁酒令真正落到了實(shí)處，司機(jī)們都自覺(jué)做到令行禁止，喝酒不開(kāi)車(chē)，開(kāi)車(chē)不喝酒，已日漸深入人心；另一方面，市民的維權(quán)意識(shí)有了質(zhì)的飛躍，自帶酒水蔚然成風(fēng)，以集體的力量挑戰(zhàn)那條行將崩潰的行業(yè)霸王規(guī)定——禁止自帶酒水。

不論酒樓老板多么傷感，我都認(rèn)為賣(mài)不動(dòng)酒水是件好事，至少會(huì)影響社會(huì)大氣候從混沌轉(zhuǎn)化為向好。酒駕減少了，馬路殺手無(wú)疑隨之下降，公眾出行安全系數(shù)反而上升了。再說(shuō)市民自帶酒水吧，其原因也不外兩個(gè)：一是酒店的服務(wù)費(fèi)（或開(kāi)瓶費(fèi)）要價(jià)顯然過(guò)高，動(dòng)輒數(shù)十至上百元，似乎脫離了現(xiàn)實(shí)國(guó)情，老百姓囊中羞澀，還沒(méi)有到瀟灑消費(fèi)的時(shí)候；二是酒樓賣(mài)出的酒水，很難鑒別出是否屬于贗品，這種擔(dān)心并非多余，某些無(wú)良酒樓曾經(jīng)賺過(guò)這樣的昧心錢(qián)，拒絕酒樓酒水顯然怪不得消費(fèi)者。

如何擺脫困境，酒樓方面需要反思更需要智慧，目前至少還有兩個(gè)法寶可以利用，其一，允許司機(jī)喝酒，但后續(xù)服務(wù)要緊緊跟上，由酒樓方面提供專(zhuān)業(yè)代駕服務(wù)，如此定能消除顧客的后顧之憂(yōu)；其二，就此廢除禁止自帶酒水的行業(yè)規(guī)定，其實(shí)只要你酒水正宗，主動(dòng)自我打假，并且象征性地收取服務(wù)費(fèi)，自帶酒水現(xiàn)象就沒(méi)有存在的理由。