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8月31日，武漢市麥德龍賣場(chǎng)內(nèi)的湖南金浩茶油已全部下架，其他超市均表示，將密切關(guān)注事態(tài)發(fā)展，一旦相關(guān)部門有要求，會(huì)立即采取措施。此前，國(guó)內(nèi)有媒體報(bào)道，金浩茶油被查出含有致癌物質(zhì)超標(biāo)6倍。早在今年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局抽檢結(jié)果顯示，金浩茶油中的苯并芘含量高達(dá)60微克/千克，而《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定，食用油苯并芘含量的最高上限為10微克/千克。（長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)）

有關(guān)方面稱，在金浩茶油被查出含有致癌物質(zhì)超標(biāo)以后，即啟動(dòng)了召回程序，但是，與我市的情形一樣，據(jù)報(bào)道，湖南、廣東、北京等地的一些大型超市并未接到金浩茶油下架或召回通知。從中，至少可以看到召回并沒有普及，有媒體因此指出，政府與企業(yè)選擇了秘密召回，消費(fèi)者至今茫然無(wú)知，召回效果存疑。

《食品安全法》以及《食品召回管理規(guī)定》都明確規(guī)定，食品出現(xiàn)安全問題，應(yīng)立即召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者。秘而不宣的召回明顯不合法，在缺乏消費(fèi)者的回避和社會(huì)監(jiān)督下，召回的效果是很難保障的。為何要這樣一聲不響，原來(lái)有相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為，糧油問題關(guān)系國(guó)計(jì)民生，不公開問題是“為了維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定”。

“為了維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定”多么熟悉的理由。社會(huì)穩(wěn)定的重要性不言而喻，沒有人愿意在動(dòng)亂中過日子，各級(jí)政府確實(shí)有維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的基本職責(zé)。然而，盡管“嚴(yán)格防止事件經(jīng)由媒體公開”，但金浩茶油被查出含有致癌物質(zhì)超標(biāo)6倍經(jīng)過眾多媒體報(bào)道后，社會(huì)上并沒有出現(xiàn)騷亂，人們的社會(huì)生活一如既往的進(jìn)行。

問題公開了，社會(huì)依然保持穩(wěn)定，這或許在當(dāng)時(shí)難以預(yù)判，不是說民以食為天，食品出了安全問題非同小可；而不公開，社會(huì)保持穩(wěn)定則是可以確定的，盡管茶油產(chǎn)銷量為全國(guó)頭牌的金浩茶油有致命的隱患，一些超市依然在賣，消費(fèi)者依然在買，特別是金浩茶油頭頂國(guó)家免檢產(chǎn)品、全國(guó)茶籽油知名品牌、放心糧油、安全食品等名號(hào)，都是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。人們什么也不知道，社?huì)怎么會(huì)不穩(wěn)定呢?？墒牵@樣的穩(wěn)定總讓人感到壓抑，甚至感到窒息。

既然說維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，金浩茶油生產(chǎn)企業(yè)是社會(huì)的一部分，也會(huì)穩(wěn)如磐石的，本行業(yè)全國(guó)產(chǎn)銷冠軍的地位，國(guó)家免檢產(chǎn)品、放心糧油等一系列名頭都會(huì)毫不動(dòng)搖的。如果問題公開，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)趁機(jī)搶地盤，消費(fèi)者會(huì)不再買賬，有關(guān)人士是心知肚明的。

最大的穩(wěn)定莫過于當(dāng)?shù)夭栌彤a(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定。湖南無(wú)論油茶林面積還是茶油年產(chǎn)量，均居全國(guó)第一位，全省茶油加工企業(yè)達(dá)到2000多家。早在2008年，湖南省即正式出臺(tái)《關(guān)于加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。油茶重點(diǎn)縣市區(qū)已紛紛成立了由黨委一把手任顧問、政府一把手任組長(zhǎng)的油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，以支持當(dāng)?shù)夭栌彤a(chǎn)業(yè)發(fā)展。湖南茶油產(chǎn)業(yè)的旗手出了問題，如果傳了出去，勢(shì)必會(huì)沖擊當(dāng)?shù)夭栌彤a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

當(dāng)?shù)胤秸畬?duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)介入過深，其實(shí)已經(jīng)和地方產(chǎn)業(yè)中各個(gè)企業(yè)綁在一起了，企業(yè)產(chǎn)品出了質(zhì)量問題，地方政府難免要盡力去保護(hù)企業(yè)，以穩(wěn)住地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展局面，哪怕以消費(fèi)者生命健康為代價(jià)。