2012年為奧運(yùn)年，國(guó)家運(yùn)動(dòng)員面臨食品安全的重大問(wèn)題，中國(guó)體育界近年公布的興奮劑案例中，多數(shù)都與“瘦肉精”有關(guān)。為防止誤服違禁藥物，體育總局要求各國(guó)家隊(duì)隊(duì)員不得在外吃豬牛羊肉，食材通過(guò)特殊渠道供應(yīng)，訓(xùn)練總局食堂精挑細(xì)選供貨商并簽訂安全責(zé)任狀，特殊情況在外就餐只能吃面和青菜。（2月27日《新京報(bào)》）

國(guó)家隊(duì)是干啥的？用老百姓的話說(shuō)，是平時(shí)忙訓(xùn)練，賽事忙奪獎(jiǎng)牌。按理說(shuō)，國(guó)家隊(duì)運(yùn)動(dòng)員吃上“特供肉”，以確保身體各方面健康，多拿獎(jiǎng)牌為國(guó)爭(zhēng)光，老百姓應(yīng)該大力支持。既然“特供肉”無(wú)可厚非，那么在食品安全危機(jī)四伏的當(dāng)下，普通民眾能否喝上“特供湯”？

運(yùn)動(dòng)員吃“特供”的新聞并非第一次，之前的全運(yùn)會(huì)、城運(yùn)會(huì)、大運(yùn)會(huì)等大型賽事，都有組委會(huì)如何保障食品安全供應(yīng)的報(bào)道，運(yùn)動(dòng)員們不僅吃上“特供肉”，還吃“特供水果”、喝“特供奶”，甚至連運(yùn)動(dòng)員喝的茶都是“特供茶”。當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)員自從吃上這么多“特供”后，也沒(méi)有讓國(guó)人失望，每每遇到比賽，都能奮力奪金，讓國(guó)人揚(yáng)眉吐氣。所以，面對(duì)今年的奧運(yùn)年，體育總局規(guī)定國(guó)家隊(duì)隊(duì)員不得在外吃豬牛羊肉，食材通過(guò)特殊渠道供應(yīng)，完全在情理之中。只不過(guò)，當(dāng)前的食品安全環(huán)境確實(shí)不容樂(lè)觀，瘦肉精、注膠蝦、蘇丹紅、三氯氰氨等等層出不窮，民眾的生命健康安全受到嚴(yán)重威脅，在吃不上“特供肉”的前提下，能喝得上“特供湯”似乎并不過(guò)分。

前有領(lǐng)導(dǎo)干部吃上“特供餐”，后有內(nèi)地市場(chǎng)向香港等地專供“供港蔬菜”，現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)員普遍都能吃上“特供肉”，相關(guān)部門理應(yīng)靜下心來(lái)，認(rèn)真謀劃如何確保老百姓的菜籃子安全。相對(duì)來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)員畢竟是少數(shù)，絕大多數(shù)民眾的食品安全更應(yīng)得到保障，一個(gè)簡(jiǎn)單的道理是，獎(jiǎng)牌固然重要，但一個(gè)國(guó)家的文明進(jìn)步，更多地是依靠廣大人民群眾的力量，即便是“含金量”再高的金牌，在民眾的生命健康面前，都將黯然失色。

“特供”對(duì)于普通民眾來(lái)說(shuō)，都如同一個(gè)美麗的傳說(shuō)，無(wú)法得以窺見(jiàn)其真面目，更別說(shuō)品嘗一下個(gè)中滋味。說(shuō)到底，我們并不反對(duì)國(guó)家隊(duì)吃“特供肉”，只是在“特供肉”的背后，必須加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管，只有讓越來(lái)越多的人共享“特供”待遇，食品安全問(wèn)題才能最終迎刃而解。