遏制“三公”消費后，廈門一些原本以公款消費為主要收入來源的高端酒樓營業(yè)額大幅下滑，菜品、服務質量變差，有酒樓索性自稱和大排檔差不多了。（5月28日臺海網）

按說，既然國家政策有了調整，三公消費“風聲緊了”，就應該立馬調整經營策略，把服務的重點由過去的“三公群體”轉向現(xiàn)在的市民大眾，由過去的暴利專銷變成現(xiàn)在的薄利多銷。這樣的轉變可能很困難，甚至很痛苦，但只要保質量，提供更優(yōu)質的服務，市場還是能夠做下來的。國內一些知名的餐飲連鎖企業(yè)，雖然“三公”收緊對他們有所影響，但在經營上仍然做得有聲有色，原因就在這里。

但是我們廈門的一些高端餐飲企業(yè)，似乎除掉“三公”這一棵“歪脖子樹”，其他就“吊不死人”了。“三公”少了，仿佛也就是“世界末日”了?！叭辈粊恚馇宓?，服務質量下降。又變成了服務質量下降，生意更清淡這樣一種惡性循環(huán)。而商家也仿佛把全部希望都寄托在風聲趕快過去，“三公”趕快回潮這一問題上，“理想”很豐滿，現(xiàn)實很骨感。而這種希望注定會“很骨感”的。

這是一種很消極也很可怕的思想。通過記者采訪調查可以看出，就依托“三公”那棵“歪脖子樹”的高端餐飲企業(yè)并不在少數(shù)，這種“非要在一棵樹上吊死”的思維，不僅已嚴重影響到一些餐飲企業(yè)的經營、效益和發(fā)展，更已經傷害了廈門餐飲業(yè)的整體形象和信譽。因此，這種消極的思維必須盡快克服?，F(xiàn)在“三公”已成眾矢之的，不僅不可能回潮，而且只會越來越緊，越控越嚴。不趕緊轉換經營策略，到最后真會吊死在“三公”這棵“歪脖子樹上”。（海峽導報）