午飯有菜有湯，吃完飯還有專門的休息室和活動室。晉江深滬鎮(zhèn)華峰村施性排老伯豎起大拇指，“85歲了，能在社區(qū)里免費吃午飯，真好。”晉江深滬華峰村愛心食堂于10月2日開業(yè)，老人們不用花一分錢，每天就能吃到每人每餐10元內(nèi)標準的熱飯菜。華峰村老人想吃免費午餐，只需提早在“膳食報到欄”“翻牌”（10月9日《泉州晚報》）

華峰村常住人口2000多人，60歲以上老人有320多人。青壯年人口大多外出經(jīng)商、務工，留下的那些“空巢老人”無疑是生活不便的，而且深覺孤獨，頗感寂寞。華峰村村委以及老人會為這些老人辦了一件大實事，把居家養(yǎng)老服務站一樓改建成食堂，向當?shù)貝坌钠髽I(yè)、愛心人士募集資金，為村里老人提供“免費午餐”。來吃飯的老人還可以互相打打招呼，拉拉家常，聊聊心思，飯后再到二、三樓康樂室、南音室、休息室等活動間聚聚，老有所樂。

這件好事若要長久下去，還需三個條件。一是能夠不斷募集到愛心資金，對老人而言，世上真有免費午餐，但對食堂而言，世上并無免費柴米菜蔬；二是能夠不斷有人加入義工隊伍，提供資金者多是市場上、職場上的拼搏者、大忙人，菜蔬油米轉(zhuǎn)化成美味佳肴，需要“馬大嫂”的日日操作，也即需要穩(wěn)定的義工源；三是村委的關心和監(jiān)管以及老人會的精心服務。

所以，“膳食報到欄”旁邊還需增設兩個“光榮欄”。一個是公開愛心人士的捐款情況報告欄，一個是公示義工統(tǒng)計欄。另外，還需要公示愛心善款的收支賬本，向捐款人提供善款收支報告。

愛心人士，多愿當“無名英雄”，并不一定希望把自己的捐款情況張揚開來。但是吃飯的老人們、老人的子女們可能希望知道是哪些人士奉獻了愛心，感恩之心也是人之常情。招募義工，無疑成本較高，所以義工一般是前來聚餐者中體力稍好的老人們。義工也是一種付出，參考成熟國家社區(qū)志愿者的管理經(jīng)驗，義工可以建立“個人銀行”，記載其為公共事業(yè)付出了多少時間，以便以后可以優(yōu)先享受別的服務，像獻血者優(yōu)先接受供血一樣。

同時，華峰村老人會對愛心食堂和善款賬本的管理與服務，無疑是關系到“免費午餐”能否長久的關鍵。善款管理是資金管理，善款賬本是財務賬本，需要按照財務制度進行管理、監(jiān)督、審計、問責。這些需要華峰村村委訂立制度，細化獎懲規(guī)則，并嚴肅監(jiān)督執(zhí)行。雖然“萬事開頭難”，然而更要注意“萬事有始，鮮克有終”，持續(xù)下去把事情辦好，更比“開頭”還要難。做好事難，把好事做到底更難，華峰村村委和老人會，當深思之。