杭州原來蔬菜供應，特別是葉菜主要是在城市周邊，現在隨著城市化的推進，相當一部分蔬菜基地都已成為城市的一部分，原來江干區(qū)有3萬畝蔬菜基地，現在還不到一萬畝。
這樣的一個例子已經充分說明了現在的城市隨著大規(guī)模的房地產開發(fā)，隨著各個不同名目的開發(fā)區(qū)的建設用地規(guī)模的增加，現在占用近郊土地已經是個非常普遍的現象，過去的城市周邊的幾乎都是菜地，而城市居民也習慣了近郊這些菜地的供給。
一方面是本地菜的種植面積的減少，不得不依靠外地蔬菜，另外一方面的外地菜進城的路途遙遠，再加上費用的增加，供應商、批發(fā)商、和零售小販的加價銷售，使得進城蔬菜的價格陡增，而且是即使是產菜的旺季這一現象也見不到明顯緩解，結果就使得城市菜價開始日益高漲。
因此說，在城市化的進城過程中，在開發(fā)區(qū)的擴張和房地產的開放過程中，因為是這些建筑在不斷蠶食城市周邊的菜地，這些菜地只好越走越遠，那么進城的費用就會不斷增加，一旦遇到天氣異常，外地菜不能及時運輸到位，就會出現菜價暴漲，城市居民也就難以吃到價格低廉的蔬菜。
今天，筆者到濟南周邊的一個市去參加一個會議，所感到的一突出現象就是，路邊的建筑越來越多，是你見到土地的機會越來越少，而在那些日益繁華的背后，見不到那些廣袤的土地，使得你感到的不是因為這些繁榮帶來的喜悅，代之而來的卻是一種擔憂，因為現在是可以依靠外地菜來供應城市，因為各地的蔬菜種植基地，可以遠途進行販運，只是菜價看漲，可是要是在蔬菜面積減少到無法滿足人們需求的時候，那么，高價菜不僅會推漲菜價，而是無地種菜時，那么靠科技的產品是不能成為綠色蔬菜，供你食用的。
糧食種植需要確保底線，不能突破紅線，現在城市的菜地，也需要確保一個最基本的紅線不能逾越。因為城市無菜可吃也不行！今年的菜價上漲，實際上也是用一種特殊的方式提醒我們，城市發(fā)展不能顧此失彼，光看錢袋子，而忽略了老百姓的菜籃子。 當菜籃子成為一個工程，那就是說這也是涉及民生的大事情。(李華新)
