就在正后方 英雄館蓋飯店沖擊馬辦維安

臺(tái)北臺(tái)軍英雄館虧損多年，直到現(xiàn)任軍友社秘書(shū)長(zhǎng)周彥中一年多前接任大力整頓，先停發(fā)年終獎(jiǎng)金，再推百元早餐一炮而紅，接著推低油少鹽套餐，并更新客房設(shè)施，如今轉(zhuǎn)虧為盈。

周彥中曾是陸軍司令部政戰(zhàn)主任，退伍后轉(zhuǎn)任軍人之友社秘書(shū)長(zhǎng)，負(fù)起臺(tái)北臺(tái)軍英雄館營(yíng)運(yùn)，他剛接任時(shí)，英雄館虧一千多萬(wàn)元，員工士氣不振，他知道再不想辦法，可能就要關(guān)門(mén)認(rèn)賠了。

他先從節(jié)省開(kāi)支做起，暫停上任第一年的年終獎(jiǎng)金，但引來(lái)員工反彈；后來(lái)他開(kāi)始做百元自助早餐，有葷、素?zé)岢粗鞑宋宓馈⑨u菜六道，另有小饅頭、現(xiàn)烤吐司、現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)煎荷包蛋、蔥炒蛋、菜脯蛋、紅豆湯、水果、稀飯、豆?jié){、果汁、咖啡等20余項(xiàng)。

他說(shuō)，這樣的菜色可以說(shuō)賣(mài)一個(gè)、賠一個(gè)，但卻有意想不到的廣告效果，很多大老板抱著半信半疑的態(tài)度去吃，有些人吃完后就回去開(kāi)店了。

建立了顧客信心，周彥中開(kāi)始要求客房品質(zhì)。首先是推出具異域風(fēng)情的客房，這個(gè)月開(kāi)始又推出以戰(zhàn)地坑道為特色的戰(zhàn)斗風(fēng)套房，一推出就被訂滿(mǎn)。大廚在他鼓勵(lì)之下研發(fā)新菜色，更在饕客間廣為流傳。

對(duì)于臺(tái)軍英雄館擬改建，臺(tái)大城鄉(xiāng)所教授夏鑄九指出，臺(tái)軍英雄館并非歷史建筑，在建筑意義上并不高，比較具政治意義。但他提醒，該館就位在馬英九辦公室正后方，若改建成五星級(jí)飯店，勢(shì)必超過(guò)十層樓，恐引發(fā)“總統(tǒng)”府維安問(wèn)題。

夏鑄九認(rèn)為，臺(tái)軍英雄館要改建，應(yīng)和因應(yīng)大陸客來(lái)臺(tái)住宿需求有關(guān)，才會(huì)和臺(tái)北市政府推行ＢＯＴ。但去年鄰近博愛(ài)特區(qū)、樓高23層的元大一品苑，才因距馬英九居住的中興寓所太近，引起疑慮；如今北市府要改建臺(tái)軍英雄館，恐怕會(huì)成“左手打右手”，馬英九辦公室正后方將多棟龐然巨物，爭(zhēng)議一定更多。”