那么，究竟如何處理過(guò)期食品？中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波教授認(rèn)為，可借鑒國(guó)外做法，引入“第三方機(jī)制”。扶持“第三方”企業(yè)將過(guò)期食品制成飼料、肥料，或者發(fā)酵產(chǎn)生甲烷，作為工業(yè)能源?！斑@樣可使約七成過(guò)期食品得到回收利用。”

中國(guó)人民大學(xué)鄭風(fēng)田教授建議，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)參照國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，要求國(guó)內(nèi)食品包裝標(biāo)注“銷(xiāo)售截止日期”，給消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后食用、儲(chǔ)存留有余地；標(biāo)注“最佳口味期”，明確食品味道或者質(zhì)量的最佳時(shí)間；標(biāo)明“食用期”，指明食物最后食用日期；印刷“封箱包裝日期”，以便于出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)追究。

依據(jù)國(guó)情，現(xiàn)階段抓好食品安全不能政府唱“獨(dú)角戲”，必須動(dòng)員社會(huì)力量，鼓勵(lì)揭發(fā)食品行業(yè)“黑幕”。

“但我國(guó)現(xiàn)行消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、食品安全法等法規(guī)，對(duì) 王海式 的職業(yè)打假等卻沒(méi)有明確支持。”湖南株洲市質(zhì)監(jiān)局朱悅先等基層執(zhí)法人員說(shuō)，應(yīng)該以司法解釋等方式，為各種社會(huì)力量舉報(bào)、打假和司法求償創(chuàng)造條件?！爸挥腥鐣?huì)監(jiān)督，各種 損招 才無(wú)處藏身?！?/p>