袁仁國 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長(zhǎng)：是有人想利用大眾，對(duì)食品安全的重視關(guān)切的心理，把一個(gè)不是問題的問題，放大為食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中漁利。

解說：針對(duì)茅臺(tái)股價(jià)近日的連續(xù)下挫，袁仁國的這番表態(tài)被不少網(wǎng)友看作是難以佐證的陰謀論。發(fā)布會(huì)上，袁仁國也提到了那個(gè)爆料的“水晶皇”。

袁仁國：在這里我想說，對(duì)這個(gè)叫“水晶皇”這個(gè)筆名的人，我首先要感謝他，為什么呢？是他給我們中國白酒行業(yè)提了個(gè)醒，而且使我們白酒行業(yè)更加注重食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量，會(huì)更好地促進(jìn)我們白酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，從這個(gè)角度我要感謝他。

解說：發(fā)布會(huì)上，貴州茅臺(tái)總工程師也再次自證清白。

王莉 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司總工程師：在運(yùn)行平臺(tái)和研發(fā)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，公司大力地建設(shè)食品安全監(jiān)控平臺(tái)，嚴(yán)格實(shí)行對(duì)原輔料與酒接觸的器具和產(chǎn)品的全過程監(jiān)控，根據(jù)公司自查以及與權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)比對(duì)結(jié)果，公司出廠產(chǎn)品的塑化劑指標(biāo)標(biāo)均符合國家相關(guān)監(jiān)管部門的限量要求。

解說：而針對(duì)白酒微量塑化劑的安全風(fēng)險(xiǎn)，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馬勇也在會(huì)上做出表態(tài)。

馬勇 中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)：風(fēng)險(xiǎn)到危害是兩個(gè)不同的概念，我們現(xiàn)在社會(huì)公眾里的認(rèn)識(shí)，被一些白酒里面，宣傳塑化劑的做法所誤導(dǎo)，認(rèn)為你這個(gè)酒當(dāng)中檢測(cè)出了塑化劑，就一定會(huì)對(duì)人體造成危害，這是非常遺憾的錯(cuò)誤概念。

解說：然而，和馬勇的觀點(diǎn)相比，北京大學(xué)教授李可基的言論則讓自己成為了眾矢之的。塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)本身就是不科學(xué)的。三聚氰胺基本是無毒的物質(zhì)，成人繼續(xù)喝下去不會(huì)損害人體，人類幾百萬年都沒有滅絕，說明人類的排毒、解毒能力實(shí)際上非常強(qiáng)大，這些發(fā)布會(huì)提到的觀點(diǎn)在經(jīng)媒體報(bào)道后受到了廣泛的批評(píng)和質(zhì)疑。