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每日適量核桃有益健康

其實，在食物中攝取omega -3的方法很簡單，只需在沙拉中添加一個煮熟 Omega -3 強化蛋，吃一餐含脂肪的魚類，或嘗試一小撮核桃作為零食，即有類似的效果。至于核桃應(yīng)該如何正確攝取？依照美國心臟協(xié)會的建議，每天應(yīng)攝取28~30公克的堅果有益健康。

吃核桃還有什么創(chuàng)新搭配方法，可以增加風味與口感？古時喜歡在核桃中添加南棗，主要是希望在養(yǎng)神和助消化等方面，能有改善效果，或?qū)⒑颂壹右稽c鹽，亦能增加風味；或是以核桃搭配其他堅果、黑木耳一起打成精力湯等，也是具有營養(yǎng)價值且健康的吃法。