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　　第一，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任制度和機(jī)制，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品的違法行為，繼續(xù)抓好農(nóng)村食品、乳制品、食品添加劑、節(jié)日食品等專項(xiàng)違法行動，始終堅(jiān)持嚴(yán)管重罰的原則，嚴(yán)肅查辦違法大要案件，務(wù)求取得新的成效。重點(diǎn)抓好食品的市場主體準(zhǔn)入和對經(jīng)營行為、規(guī)范的監(jiān)管工作，加大對食品質(zhì)量的監(jiān)管，擴(kuò)大抽樣檢驗(yàn)的范圍，增加抽檢頻次，特別要針對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營點(diǎn)多面廣和經(jīng)營業(yè)態(tài)復(fù)雜的情況，大力推進(jìn)市場信用監(jiān)管，創(chuàng)新監(jiān)管方式，堅(jiān)持把事后查處與事前防范相結(jié)合，建立健全食品安全的預(yù)警防范機(jī)制，問題發(fā)現(xiàn)機(jī)制，依法查處機(jī)制等，層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，特別是把監(jiān)管重心下移，監(jiān)管任務(wù)到崗、責(zé)任到人，分工明晰、責(zé)任明確，分管到位的責(zé)任體系。

　　第二，積極提高食品經(jīng)營者自律水平，《食品安全法》明確規(guī)定了食品經(jīng)營者的責(zé)任，一方面依法履行主體責(zé)任，另一方面工商部門要監(jiān)督食品經(jīng)營者切實(shí)執(zhí)行法定的責(zé)任和義務(wù)，通過多種形式的培訓(xùn)和違法案例的警示教育，強(qiáng)化法律法規(guī)和政策教育，進(jìn)一步加大食品經(jīng)營者履行法律責(zé)任義務(wù)的教育，不斷增強(qiáng)企業(yè)的自律意識和主體責(zé)任意識，通過嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者，落實(shí)好自律制度，切實(shí)對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，通過研究的項(xiàng)目和量化的指標(biāo)，嚴(yán)格考核食品經(jīng)營者履行法律責(zé)任業(yè)務(wù)的情況，積極探索和建立對食品經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任的制度與考核機(jī)制，切實(shí)促進(jìn)食品經(jīng)營者提升誠信自律水平。

　　第三，建立健全流通環(huán)節(jié)。食品安全社會監(jiān)督和部門協(xié)同的機(jī)制，切實(shí)形成流通環(huán)節(jié)食品安全齊抓共管的格局，流通環(huán)節(jié)處于中間環(huán)節(jié)，需要分工合作形成工作合力和社會監(jiān)督機(jī)制，擴(kuò)大監(jiān)督和舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)，鼓勵(lì)引導(dǎo)廣大消費(fèi)者積極參與食品安全的社會監(jiān)督。通過加強(qiáng)與新聞媒體等單位的協(xié)作和配合，充分發(fā)揮新聞輿論的監(jiān)督和宣傳引導(dǎo)作用。通過加強(qiáng)與各界消費(fèi)者協(xié)會、食品行業(yè)組織的溝通協(xié)作，充分地發(fā)揮消協(xié)的組織社會作用和行業(yè)的自律作用，不斷地?cái)U(kuò)大食品安全社會監(jiān)督的覆蓋面，積極營造食品安全監(jiān)管良好的社會氛圍。同時(shí)，建立健全監(jiān)管部門之間的協(xié)作機(jī)制，對相關(guān)部門通報(bào)和移交相關(guān)的責(zé)任依法查處，實(shí)現(xiàn)食品安全無縫銜接。

　　第四，努力提升流通環(huán)節(jié)的行業(yè)特征和監(jiān)管體系。進(jìn)一步建立健全以保障食品經(jīng)營者主體合格、質(zhì)量合格和行為規(guī)范的重點(diǎn)流通環(huán)節(jié)和執(zhí)法監(jiān)督機(jī)制，以監(jiān)督食品經(jīng)營者落實(shí)嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量管理關(guān)、退市關(guān)的制度機(jī)制，以形成部門之間監(jiān)管無縫銜接為重點(diǎn)的協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制和監(jiān)管制度建設(shè)，不斷的提高流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作的制度化、規(guī)范化、程序化和法治化的水平，同時(shí)要提高監(jiān)管水平，不斷的提升食品安全流通環(huán)節(jié)的水平和現(xiàn)代化的水平，切實(shí)維護(hù)食品市場的秩序和保護(hù)廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益，謝謝大家！