“福建省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全檢測(cè)試劑與儀器工程技術(shù)研究中心”是2008年我廳批準(zhǔn)建設(shè)的科技創(chuàng)新平臺(tái)項(xiàng)目，由福州大學(xué)食品安全與環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)研究所、廈門華廈職業(yè)學(xué)院和廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司共同承擔(dān)。日前，該項(xiàng)目通過(guò)了省科技廳組織的專家驗(yàn)收。驗(yàn)收專家組一致認(rèn)為，該項(xiàng)目針對(duì)我國(guó)食品安全監(jiān)測(cè)中急需解決的問(wèn)題開展相關(guān)技術(shù)研究和轉(zhuǎn)化，構(gòu)建并有效運(yùn)行了集技術(shù)研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、推廣應(yīng)用、人才培養(yǎng)于一體的科技創(chuàng)新平臺(tái)，為我省治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”工作提供了有力的技術(shù)支撐和服務(wù)。取得主要成果和成效有：

1、建立并運(yùn)行了福建省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全檢測(cè)試劑與儀器工程技術(shù)研究中心，建設(shè)了技術(shù)研發(fā)中心、技術(shù)服務(wù)基地、儀器產(chǎn)業(yè)化基地各1個(gè)。

2、建立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全檢測(cè)技術(shù)支撐體系，研制了功能聚合整體材料5項(xiàng)，研發(fā)了食品中貝類毒素、雌性激素、農(nóng)獸藥殘留及禁用染料等系列分析技術(shù)，以及塑料制品、環(huán)境水體中重金屬離子、多溴聯(lián)苯和多溴聯(lián)苯醚等污染物分析技術(shù)；建立了產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全檢測(cè)儀器及試劑研發(fā)與應(yīng)用體系，研制了毛細(xì)管微分離聯(lián)用儀器5 項(xiàng)、快速檢測(cè)儀器13 項(xiàng)、快速檢測(cè)試劑累計(jì)60 余項(xiàng)，申請(qǐng)專利11項(xiàng)（其中發(fā)明專利9項(xiàng)）、獲得授權(quán)3項(xiàng)。建立了產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全檢測(cè)儀器及試劑的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)/規(guī)程，參與制定了福建省地方計(jì)量技術(shù)規(guī)范1 項(xiàng)、制定了系列快速檢測(cè)儀器企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6 項(xiàng)。

3、建成了食品安全現(xiàn)代分析技術(shù)服務(wù)基地，配備了專業(yè)技術(shù)人員，配置了大型檢測(cè)設(shè)備31臺(tái)（套），通過(guò)了實(shí)驗(yàn)室計(jì)量認(rèn)證（CMA），開展了食品安全檢測(cè)服務(wù)。該基地與肉食品質(zhì)量與安全控制國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（廈門銀祥）、德國(guó)N&B公司、島津（上海）儀器公司等單位合作開展了良好的技術(shù)開發(fā)與測(cè)試服務(wù)。同時(shí)，該工程技術(shù)研究中心與昌吉州科技局合作，共建昌吉市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

4、建成了食品安全儀器及試劑生產(chǎn)基地，生產(chǎn)了多功能食品安全檢測(cè)儀、色素檢測(cè)儀、化肥快速檢測(cè)儀、水質(zhì)檢測(cè)儀、微生物檢測(cè)儀等系列儀器和甲醛、吊白塊、二氧化硫、重金屬、有機(jī)磷等快速檢測(cè)試劑，年銷售儀器1000臺(tái)套、試劑盒10萬(wàn)套，成功應(yīng)用于北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)和我省重要活動(dòng)食品安全檢測(cè)，并在全國(guó)23個(gè)?。ㄖ陛犑校┑墓ど?、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)和食品企業(yè)等單位推廣應(yīng)用，累計(jì)新增產(chǎn)值2000萬(wàn)以上，取得較明顯的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。