東南網(wǎng)寧德11月27日訊（通訊員 鄭韞穎）連日來，東僑開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)開展進口冷鏈食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范冷凍庫食品的生產(chǎn)經(jīng)營行為，與運管部門配合完成全鏈條的監(jiān)管，持續(xù)加大進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)督檢查力度。

據(jù)了解，此次排查食品生產(chǎn)、批（零）、餐飲企業(yè)等31家進口冷鏈食品單位，到目前為止累計出動檢查人員39人次，完成了冷鏈食品核酸檢測61份，外環(huán)境核酸檢測137份，冷凍庫密切接觸人員核酸檢測306人次，結(jié)果均為陰性。

摸底排查進口冷鏈食品安全。鄭韞穎供圖 

據(jù)該局相關(guān)負責人介紹，此次行動重點對轄區(qū)內(nèi)從事食品冷藏冷凍貯存業(yè)務的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行全面細致的摸底排查，主要檢查生產(chǎn)經(jīng)營者的進貨查驗、索證索票、一品一碼追溯管理、人員健康管理情況，特別是從事進口冷鏈食品（主要經(jīng)營進口肉類、冰鮮水產(chǎn)品和水果）儲存、批發(fā)業(yè)務的冷庫凍庫經(jīng)營者和從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務的非生產(chǎn)經(jīng)營者。

市場監(jiān)管部門提醒進口肉類、冰鮮水產(chǎn)品、水果的商家要嚴格落實主體責任，建立進貨銷售臺賬。每批食品的食品追溯憑證、檢驗檢疫合格證明、新冠病毒核酸檢測陰性證明、外環(huán)境核酸檢測陰性證明和貨物消毒證明要齊全，方可入庫、投用、銷售，否則一律不準上市銷售。

摸底排查進口冷鏈食品安全。鄭韞穎供圖