2012年，在河北省保定市炸油條的劉洪安，因為“健康用油，杜絕復(fù)炸”被媒體報道走紅，為向顧客證明自己的油是新油，劉洪安特意用一張白紙寫上了鑒別復(fù)炸油的方法，貼在臨近油鍋的窗口上。一年過去了，今年9月27號，油條哥轉(zhuǎn)身成了面包哥，他的“麥的好”面包廠在保定市正式投產(chǎn)。從“良心油條”到“良心面包”，一路走來的“油條哥”，又經(jīng)歷了怎樣的心路歷程？他的發(fā)展又給我們、給社會帶來了哪些啟示？(9月29日中國廣播網(wǎng))

被稱為河北“油條哥”的劉洪安，從過去擺一個油條攤發(fā)展到今天開辦面包廠，有其自身努力的結(jié)果。多年的辛勤勞動和誠信經(jīng)營，獲得了社會的廣泛贊譽，而后，又因此獲得了銀行數(shù)十萬貸款的直接支持，最終圓了他開辦面包廠的夢。然而，在河北保定“油條哥”從炸“良心油條”到開辦“良心面包廠”涅槃式做大做強的轉(zhuǎn)型上，我們更看到的是市場法則的力量。

什么是市場法則，字面上理解為“優(yōu)勝劣汰”，但在現(xiàn)實中存在一個“偽市場法則”。部分市場經(jīng)營者“比丑”而不是比美，商家以“壞”為榮而不是比良心。在一個不良的市場環(huán)境之下，誰“壞”誰沾光，誰有良心誰吃虧，這一不良現(xiàn)象已經(jīng)直接影響到社會風(fēng)氣和市場誠信，也對公眾安全造成了嚴重威脅。迄今未被人淡忘的“毒奶粉”事件，至今讓人心有余悸的“地溝油”問題，讓“帶毒”的食品流行已經(jīng)成為一些商家發(fā)財牟利的手段，“偷工減料”竟然成為一些商家發(fā)財?shù)牟欢ㄩT。一些知名和著名企業(yè)竟然也深陷其中，就如近一段時間持續(xù)發(fā)醇的“臺灣味全在臺灣生產(chǎn)銷售的康師傅品牌”中使用餿水油事件，令人震驚之余也讓人警省和反思。這些現(xiàn)象看起來似乎是市場的，但實際上這不是一種正常的市場生態(tài)。

什么是真正的市場法則？應(yīng)該是一個“能者上、良者上和劣者下”的市場，應(yīng)該是一個真正的“優(yōu)勝劣汰”的市場，而不是“劣幣驅(qū)逐良幣”的市場。保定“油條哥”從炸“良心油條”聞名，到將自己的事業(yè)做大做強到開辦面包廠，是一個“好人終得好報”的結(jié)果，也是良性的市場選擇的結(jié)果。

一些人使用坑蒙拐騙和喪失良心的手段可以“發(fā)財”，說明市場機制存在漏洞，也足以說明良性的市場淘汰機制尚未建立。從保定“油條哥”走紅，到兩年間他從擺小攤發(fā)展到開辦面包廠，說明社會公眾和社會環(huán)境是呼喚一個良好的市場機制的，說明在市場法則這一深層次內(nèi)涵中是有著這樣的“良心者”茁壯成長的土壤的。從中，我們不僅看到了一個有良心的經(jīng)營者的成功，更看到了市場法則的魅力與偉力。其實，真正的企業(yè)和企業(yè)家沒有一個不是遵循市場法則和誠信經(jīng)營的。從我國古代晉商“甲天下”，到現(xiàn)代成名商人如香港商界巨賈李嘉誠、熱心捐助教育事業(yè)的企業(yè)家邵逸夫，沒有誠信就不會有他們的今天，也不會有他們經(jīng)營企業(yè)的做大做強。