東南網(wǎng)10月24日訊 面對(duì)即將到來(lái)的第一次本地生活服務(wù)商戶參與的雙11，小餐飲之都——福州的餐飲商家們等了將近10年。

對(duì)他們來(lái)說(shuō)，在歷經(jīng)多年的自我突破和升級(jí)之后，終于借此機(jī)會(huì)可以和餓了么這樣全國(guó)性的平臺(tái)一起共同升級(jí)行業(yè)，無(wú)疑是最大的利好之一。

在他們看來(lái)，這是一場(chǎng)氣勢(shì)磅礴的浪潮，本地生活服務(wù)市場(chǎng)就如同一臺(tái)開(kāi)往春天的列車，成就了福州連鎖小餐飲品牌做強(qiáng)做大的土壤。

2012年7月，首創(chuàng)披薩單片售賣的瑪格利塔首家門店在首山路開(kāi)業(yè)，

6年后，瑪格利塔在全國(guó)22個(gè)省77個(gè)城市，發(fā)展門店近600家。

2013年4月，懷揣中華餐飲夢(mèng)的醉得意開(kāi)設(shè)了首家門店，

5年后，其在全國(guó)20余個(gè)城市開(kāi)設(shè)門店300多家，每個(gè)月都有5-10家醉得意在全國(guó)各地開(kāi)業(yè)。

2017年3月，東南亞風(fēng)味麻辣燙——小湯主第一家門店面市，

19個(gè)月后，小湯主在遼寧、浙江、福建門店達(dá)到23家。

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仿佛帶著野蠻生長(zhǎng)的基因，這些來(lái)勢(shì)洶洶的品牌都來(lái)自同一個(gè)地方：福州。

中國(guó)小餐飲孵化中心理事長(zhǎng)高點(diǎn)告訴我們，福州連鎖小餐飲的特點(diǎn)是小而美、聚焦單品、消費(fèi)剛需。這6、7年間福州孵化新（?。┎惋嬈放?00~500個(gè)，全國(guó)門店突破10萬(wàn)家，被很多人稱之為“中國(guó)小餐飲之都”。