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疫情“原點(diǎn)”鎖定一農(nóng)場(chǎng)

越來(lái)越多的證據(jù)顯示，下薩克森州比嫩比特爾的這家農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的豆芽就是這次疫情的傳染源頭。這家農(nóng)場(chǎng)曾向一家高爾夫賓館提供豆芽，一個(gè)30人的瑞典旅游團(tuán)下榻于這家高爾夫賓館，其中11人都發(fā)病了。另外一家餐廳的食客中有17人受到感染，他們同樣是從下薩克森州比嫩比特爾的這家農(nóng)場(chǎng)進(jìn)了豆芽。這家農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)完全被查封。

而當(dāng)有人質(zhì)問(wèn)為什么直到今天才查出源頭時(shí)，有關(guān)機(jī)構(gòu)表示，在對(duì)患者的問(wèn)卷調(diào)查中，只有28%的人記得自己吃了芽苗菜，這對(duì)研究人員追查源頭造成了嚴(yán)重的誤導(dǎo)。

人才是病菌宿主？

而對(duì)于究竟是人傳染了黃瓜，還是黃瓜傳染了人這個(gè)問(wèn)題，德國(guó)明斯特大學(xué)大腸桿菌專家和負(fù)責(zé)食品安全事務(wù)的聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所分別推斷說(shuō)，腸出血性大腸桿菌可能只寄生在人體當(dāng)中。

黑爾格·卡希10日說(shuō)，他領(lǐng)導(dǎo)的研究團(tuán)體本周繼續(xù)深入破譯O104∶H4型大腸桿菌的基因編碼。研究人員探討的一個(gè)突出問(wèn)題是，這種大腸桿菌的宿主何在？卡希強(qiáng)調(diào)，盡管有幾種O104型大腸桿菌以其他動(dòng)物為宿主，但此前沒(méi)有任何證據(jù)表明O104∶H4型大腸桿菌株能在人類之外的動(dòng)物體內(nèi)寄生。目前，人們只能推斷本次暴發(fā)菌株是以人類為宿主的。